Pues si, un rábano, y dos...y a diario incluso.Hay tres tipos de rábanos, los blancos, los rojos y los negros. Vamos a centrarnos en los rojos, los más habituales en el mercado y de cultivo muy pero que muy fácil.
Si nos animamos a cultivarlos, debeis saber que simplemente debeis esparcir la semilla en un trozo del huerto y esperar a que germinen. Pero si duda, lo mejor de esta pequeña hortaliza, es que su valor medicinal es muy alto. Por su gran contenido en vitamina C sirve como depurativo, antioxidante y como cicatrizante. Tambien es diúretico y se utiliza mucho en dietas para controlar las enfermedades de tiroides.
Contribuye a la producción de colágeno y aporta mucho potasio, de ahí que se utilice también como recostituyente.
Se ha probado también sus propiedades para prevenir el cáncer, sobre todo el de colón porque neutraliza y paralizar ciertas celulas cancerigenas.
Tambien puede ser utilizado como desodorante para evitar el olor de los pies y de las áxilas. Un kilo de jugo de rábanos aplicado en axilas y pies elimina el olor propio de la traspiración de la piel.
Quizá su sabor no sea todo lo palatable que otras hortalizas nos brindan pero su generosidad a la hora de contribuir a que nuestro cuerpo se limpie y depure de un modo natural, merece la oportunidad de hacerle un hueco importante en nuestra dieta, y porqué no, también en nuestra huerta.
En Agroshop Valladolid-Cuellar, apostamos por el rábano rojo en beneficio de tu salud.
